El té negro es el ingrediente tradicional de la kombucha. Se elabora a partir de la oxidación al 100% de las hojas de la planta Camellia Sinensis. Tiene un sabor intenso y le da a kombucha un color ámbar oscuro muy bello. Este tipo de té es el que contiene mayor porcentaje de teína (tipo de cafeína presente en el té) que ayuda a activar la mente, mejorar la concentración y favorecer la memoria. Es conocida también por sus propiedades digestivas, de control de la presión arterial, de reducción de colesterol “malo” y por su contenido de flúor que ayuda a prevenir la caries.
 
Origen: Distrito de Huayopata, provincia de la Convención, Cusco.
Producción: Recolección mecánica, procesamiento artesanal.
Presentación: Collection (hojas trituradas).
Mezcla: 100% té negro.