¿Quiénes somos?
Fermentos & Kombucha Perú es una empresa familiar compartiendo cultivos desde hace 4 generaciones. Desde nuestra fundación oficial en 2022 por Daniella de Mario, Frank de Mario y Gonzalo Ríos hemos crecido de manera sostenible y ahora contamos con colaboradores trabajando de manera remota en distintas partes del Perú y del mundo.
La marca Kombucha Perú®️ fue registrada en 2021 por Daniella de Mario ante INDECOPI; sin embargo, creemos que impulsar la kombucha en el Perú es tarea de todos los participantes de la industria, y es nuestro compromiso trabajar en educar y compartir nuestra experiencia tanto con clientes como con todas las marcas, productores y colaboradores de la industria.
Finalmente, Kombucha Perú, es tu destino para descubrir el arte y la ciencia detrás de la kombucha y otras bebidas fermentadas. En el corazón de nuestro compromiso se encuentra la pasión por el bienestar, la comunidad, el servicio y la sostenibilidad.
Nuestra Historia
Circa 1970
Frank de Mario descubre la kombucha a través de su madre, en Rioja, San Martín, Perú.
La concepción de Kombucha Perú.
2020
Daniella de Mario ingresa a Kombucha Perú.
La pandemia global la acercó más al mundo de la fermentación. Empezando así a trabajar con Frank.
2000
Frank de Mario empieza a propagar sus cultivos a otras personas y los lleva a la puerta de la casa de sus vecinos.
Su popularidad empieza a crecer.
2021
La marca Kombucha Perú®️ es registrada ante INDECOPI.
Daniella de Mario registra el logo y slogan de la marca.
2005
Daniella de Mario prueba por primera vez kombucha, a través de su padre Frank.
Desde ese día, la integra como parte escencial de su dieta.
No pararía hasta el dia de hoy.
2022
Gonzalo Ríos se integra al equipo en enero para ayudar en la parte administrativa y en noviembre nace oficialmente Fermentos & Kombucha Perú S.A.C.S
2015
Nace la página de Kombucha Perú en Facebook, llegando asi a personas en todo el Perú.
En solo unos meses la página crece a cientos de seguidores en todo el Perú y el mundo.
2023
Kombucha Perú se muda a un nuevo taller y oficina en Barranco para poder expandir su oferta de productos.
Hoy en día Kombucha Perú cuenta con más de 80 productos de 8 marcas distintas.
¿Qué hacemos?
En Kombucha Perú, encontrarás todo lo necesario para preparar kombucha y otras bebidas y alimentos fermentados en casa. Ofrecemos kits de fermentación para todos los niveles, implementos, accesorios e ingredientes para que puedas preparar tu propia kombucha cuantas veces quieras. Además, también ofrecemos deliciosas kombuchas y otros fermentos listos para el consumo de las mejores marcas del Perú, para que no solo disfrutes de tus creaciones, sino también de las de otros productores artesanales en todo el Perú.
Somos apasionados de lo que hacemos, por eso siempre estaremos subiendo guías, recetas y datos curiosos e importantes a nuestro blog, canal de YouTube y sección de recursos científicos. Nuestros asesores siempre estarán felices de atenderte, sea que tengas uno de nuestros kits o no.
Nuestra misión y visión
Misión: En Kombucha Perú, nuestra misión es empoderar a las personas para que cuiden de su bienestar elaborando kombucha en casa. Ofrecemos kits de inicio, acompañamiento personalizado y compartimos conocimientos para que cada entusiasta adquiera la confianza y habilidades necesarias. Queremos eliminar la idea que fermentar es una tarea solo para expertos o un secreto guardado herméticamente.
Visión: Aspiramos que ser una empresa que genere valor economico, social, cultural y ambiental tanto para nuestros clientes como para nuestros colaboradores y proveedores. Nos visualizamos como el gestor principal de unificación entre todos los entusiastas y participantes activos de la industria de la kombucha y otros fermentos en el Perú.
Valores: En Kombucha Perú, valoramos la creatividad, la autenticidad y la comunidad, promoviendo un entorno donde la experimentación y la diversidad de ideas son bienvenidas. Creemos en aprender y crecer juntos, construyendo una red comprometida con el bienestar personal y colectivo.
¿Qué dicen nuestros clientes?
Articulo del diario El Comercio: Kombucha en Perú: la guía más completa de la popular bebida fermentada
